无添加剂的面粉通常指的是没有添加任何人工合成化学物质的面粉，这类面粉更接近于天然状态。以下是一些常见的无添加剂面粉：
1. 全麦面粉：由整粒小麦磨制而成，保留了小麦的所有部分，包括麸皮和胚芽，因此营养较为丰富，且未添加任何化学添加剂。
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2. 石磨面粉：使用石磨磨制而成，保留了小麦的自然风味和营养成分，不添加任何化学添加剂。
3. 有机面粉：按照有机农业标准生产，不使用化学肥料、农药等，因此这种面粉也不添加任何化学添加剂。
4. 无谷面粉：通常指不含小麦的面粉，如玉米面粉、大米面粉、小米面粉等，这些面粉本身不添加任何化学添加剂。
5. 低筋面粉和中筋面粉：这些面粉是按照面粉的筋度分类的，通常也不添加化学添加剂。
在选择面粉时，可以查看产品标签，如果标签上注明“无添加剂”、“无防腐剂”、“有机”等字样，通常可以认为这种面粉较为健康，未添加化学添加剂。但即使是未添加化学添加剂的面粉，也应适量食用，保持均衡饮食。
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