邵阳，位于湖南省西南部，是一个历史悠久的城市，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，因此孕育了许多特产。以下是一些邵阳的著名特产：
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1. 邵阳猪血丸子：邵阳猪血丸子是湖南省的传统名产，以其独特的制作工艺和风味闻名。
2. 新宁脐橙：新宁县位于邵阳市南部，出产的脐橙品质优良，果实饱满，口感甜酸适中。
3. 隆回油茶：隆回油茶是湖南省的传统特产，以其独特的制作工艺和丰富的营养价值而著称。
4. 邵阳米粉：邵阳米粉以其独特的口感和丰富的制作方法，在湖南乃至全国都有很高的知名度。
5. 新宁竹笋：新宁竹笋是当地特色食材，肉质鲜嫩，味道鲜美。
6. 邵阳腊肉：邵阳腊肉是湖南腊肉的一种，风味独特，深受消费者喜爱。
7. 武冈油桃：武冈油桃以其个大、色鲜、味美而闻名。
8. 邵阳腊肉酱：邵阳腊肉酱是一种传统的调味品，味道鲜美，深受消费者喜爱。
这些特产不仅在当地享有盛誉，而且远销国内外，成为邵阳对外交流的一张亮丽名片。
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