细鳞鱼，又称细鳞鲑，是生活在我国东北地区的冷水鱼类，因其肉质细嫩、味道鲜美而受到一些人的喜爱。不同的人对食物的口味偏好不同，所以关于细鳞鱼是否好吃，这主要取决于个人口味。
细鳞鱼通常适合清蒸或红烧，能够很好地保留其鲜美的口感和营养成分。如果您喜欢鱼类，并且偏好清淡口味，那么细鳞鱼可能会是您不错的选择。但细鳞鱼属于野生鱼类，其资源较为珍贵，捕捞和食用时应注意可持续性原则。
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