DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）是意大利的一种葡萄酒等级，代表着该葡萄酒产自特定的地理区域，并且遵循了严格的生产规范和质量标准。DOCG是意大利葡萄酒质量等级中最高的，仅次于PDO（Protected Designation of Origin）和PGI（Protected Geographical Indication）。
简单来说，DOCG等级意味着：
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Denominazione di Origine：指定了葡萄酒的产地，即它必须产自特定的地区。
Controllata：表示该葡萄酒的生产过程受到监管。
Garantita：意味着葡萄酒的品质得到了官方的保证，包括对葡萄的种植、葡萄酒的酿造和陈酿过程都有严格的规定。
获得DOCG认证的葡萄酒，不仅需要满足严格的地理标准，还需要通过官方的品尝和检测，确保其品质符合标准。因此，DOCG葡萄酒通常被认为是意大利最优质和最有价值的葡萄酒之一。
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