一份鸡肉的重量可以根据不同的烹饪方式和个人需求而有所不同。通常，以下是一些常见的标准：
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1. 中式烹饪：一份鸡肉大约在100克到150克之间，适合单人食用。
2. 西式烹饪：一份鸡肉大约在150克到200克之间，适合单人食用。
3. 快餐：快餐店通常提供200克到300克的鸡肉，适合多人食用。
以上仅为一般参考，实际重量可能会有所不同。如果您有特定的烹饪方式或人数需求，请根据实际情况调整鸡肉的分量。
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