古代中国的厨师有不同的称谓，以下是一些常见的：
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1. 厨子：是最常见的称呼，源于“厨”字，指负责烹饪的人。
2. 厨师：与“厨子”类似，指从事烹饪职业的人。
3. 厨工：指技艺一般的厨师。
4. 厨人：指从事烹饪工作的普通人员。
5. 厨子手：指有一定技艺的厨师。
6. 厨艺：指擅长烹饪的人。
7. 厨师爷：在古代，对技艺高超的厨师的一种尊称。
8. 炊事：指从事烹饪工作的人。
9. 炊夫：指从事烹饪的普通劳动者。
这些称谓反映了古代厨师的社会地位和技艺水平。随着时代的发展，一些称谓逐渐被淘汰，但“厨师”这一称谓至今仍广泛使用。
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