苹果甜与否主要受以下几个因素影响：
1. 品种：不同的苹果品种含糖量不同。一些品种如富士、红富士、蜜脆等，因为其果实中糖分含量较高，所以吃起来特别甜。
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2. 成熟度：苹果在成熟过程中，糖分逐渐积累。未完全成熟的苹果糖分含量较低，口感较酸；而完全成熟的苹果糖分积累较多，口感更甜。
3. 生长环境：苹果的生长环境也会影响其甜度。适宜的气候、土壤和水分条件有利于糖分的积累，从而使得苹果更甜。
4. 施肥和灌溉：合理的施肥和灌溉可以促进苹果树的生长，提高果实中的糖分含量。
5. 采摘时间：适时采摘可以保证苹果的甜度。过早采摘的苹果糖分含量较低，口感较酸；过晚采摘的苹果虽然甜，但可能口感过熟。
苹果甜与否是由品种、成熟度、生长环境、施肥灌溉和采摘时间等多个因素共同作用的结果。
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