湖南省的生物机电类专业主要包括以下几个：
1. 生物工程：这个专业主要研究生物技术在农业、医药、食品等领域的应用，培养具有生物科学和工程技术知识的高级专门人才。
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2. 农业机械化及其自动化：这个专业培养能够从事农业机械设计、制造、使用、管理的高级工程技术人才。
3. 生物医学工程：该专业主要研究生物医学工程原理及其在医疗器械、生物材料、生物力学等方面的应用。
4. 食品科学与工程：这个专业培养能够从事食品生产、加工、质量检测、食品工程设计和科学研究等方面的高级工程技术人才。
5. 环境工程：专注于环境保护和治理，涉及水处理、大气污染控制、固体废弃物处理等领域。
特色专业：
1. 湖南农业大学农业机械化及其自动化专业：该专业在农业机械化领域享有较高声誉，注重理论与实践相结合，培养适应现代农业发展需求的高级工程技术人才。
2. 湖南中医药大学生物医学工程专业：该专业结合中医药特色，培养具有生物医学工程和中医药知识的高级工程技术人才。
3. 湖南农业大学食品科学与工程专业：该专业在食品科学领域具有较强的教学和科研实力，注重培养食品科学与工程领域的高级工程技术人才。
4. 湖南科技大学环境工程专业：该专业在环境治理和环境保护方面具有较强的教学和科研实力，致力于培养环境领域的高级工程技术人才。
以上信息仅供参考，具体专业设置和特色专业可能会有所调整。建议您咨询相关高校以获取最新信息。
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