包装工程是一门涉及产品包装设计、结构、材料、工艺以及包装在流通、储存、销售和回收过程中所涉及的工程技术学科。它主要研究如何利用科学的方法和现代技术，为产品提供有效的保护、便于运输、便于销售和便于使用，同时考虑包装的环保性和经济性。
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具体来说，包装工程包括以下几个方面：
1. 包装材料：研究各种包装材料的性能、特点及其在包装中的应用。
2. 包装结构设计：根据产品的形状、大小、重量等因素，设计合适的包装结构，使其既保护产品，又便于运输和陈列。
3. 包装工艺：研究包装过程中的技术，如印刷、粘合、封口等。
4. 包装机械：研究包装机械设备的设计、制造和使用，以提高包装效率和自动化程度。
5. 包装测试：通过测试方法评估包装的保护性能、防潮性能、防震性能等。
6. 包装经济性：考虑包装的成本效益，实现包装的经济合理化。
7. 包装环保性：研究包装材料的环境影响，开发可降解、可回收的环保包装材料。
随着科技的进步，包装工程也在不断发展，如智能包装、绿色包装等新型包装技术逐渐成为研究热点。
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