在中国，有一些大专院校开设了糕点制作或者食品加工等相关专业，以下是一些知名的大专院校：
1. 浙江商业职业技术学院 该学院有食品营养与检测专业，其中包括糕点制作等内容。
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2. 上海旅游高等专科学校 提供烹饪与营养教育专业，涵盖糕点制作课程。
3. 广州番禺职业技术学院 食品与生物工程学院开设有食品加工技术专业，其中包括糕点制作。
4. 四川烹饪高等专科学校 该校以烹饪专业著称，设有糕点制作专业。
5. 武汉商业服务学院 食品学院开设有食品加工技术专业，包括糕点制作。
6. 江苏经贸职业技术学院 食品与生物工程学院设有食品加工技术专业，包括糕点制作。
7. 安徽商贸职业技术学院 食品与生物工程学院开设有食品加工技术专业。
不同院校的专业设置和名称可能会有所不同，具体可以参考各院校的官方网站或咨询相关部门获取最新信息。随着教育的发展，可能会有新的院校开设相关课程。
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