酒店管理专业是一门综合性的应用学科，旨在培养具备酒店经营管理、服务、营销、人力资源等方面知识和技能的专业人才。以下是一些酒店管理专业常见的主要课程：
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1. 基础课程：
酒店概论
旅游学概论
酒店市场营销
酒店财务管理
酒店人力资源管理
2. 专业核心课程：
酒店前厅管理
酒店客房管理
餐饮管理
酒店财务管理
酒店人力资源管理
酒店安全管理
酒店设施设备管理
酒店质量管理
酒店服务心理学
酒店企业文化与礼仪
3. 服务与管理课程：
酒店服务与管理
酒店餐饮服务与管理
酒店宴会服务与管理
酒店客户关系管理
酒店电子商务
4. 专业实践课程：
酒店实习
酒店业务模拟
酒店服务技能训练
酒店管理沙盘模拟
5. 选修课程：
酒店财务管理实务
酒店人力资源开发与管理
酒店营销策划
酒店品牌管理
国际酒店管理
酒店可持续发展
6. 拓展课程：
旅游法规
酒店财务管理
酒店市场营销策略
酒店企业战略管理
酒店信息系统
不同学校和专业设置可能有所不同，但上述课程大致涵盖了酒店管理专业的主要学习内容。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择相应的课程。
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