支付食堂餐费在会计核算中通常涉及以下几个会计科目：
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1. 管理费用：如果食堂属于企业内部福利设施，支付餐费可能计入“管理费用”科目下的“职工福利费”明细科目。
2. 销售费用：如果食堂是销售部门的一部分，用于员工或顾客的餐费可能会计入“销售费用”科目。
3. 生产成本：如果食堂是为生产部门服务的，支付餐费可能会计入“生产成本”科目。
4. 制造费用：如果食堂是为制造部门服务的，支付餐费可能会计入“制造费用”科目。
5. 营业外支出：在特殊情况下，如因公出差等，支付餐费可能会计入“营业外支出”。
具体使用哪个科目，需要根据企业的具体情况和会计政策来确定。通常，企业会根据自身实际情况和财务会计准则的规定来选择合适的会计科目进行核算。
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