生产工艺工程师主要负责以下工作内容：
1. 工艺设计：根据产品要求，设计合理的生产工艺流程，包括原材料的选择、加工方法、设备配置等。
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2. 工艺优化：对现有生产工艺进行优化，提高生产效率，降低生产成本，保证产品质量。
3. 设备管理：负责生产设备的选型、安装、调试和维护，确保设备正常运行。
4. 质量控制：制定并执行产品质量控制标准，对生产过程中的产品质量进行监控，确保产品符合规定要求。
5. 生产计划：根据生产任务，制定生产计划，合理安排生产进度，确保生产任务的顺利完成。
6. 技术培训：对生产人员进行技术培训，提高生产技能，确保生产过程顺利进行。
7. 成本控制：通过优化工艺、提高设备利用率等措施，降低生产成本。
8. 问题解决：在生产过程中遇到问题时，负责分析原因，提出解决方案，并监督实施。
9. 技术改进：关注行业新技术、新工艺，不断进行技术改进，提高生产效率和产品质量。
10. 安全管理：负责生产过程中的安全管理工作，确保生产安全。
生产工艺工程师通常在制造业、化工、食品、电子等行业工作，是生产过程中的关键岗位。
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