白果（银杏果）是一种营养价值较高的食材，但要正确保存以防止变质，可以遵循以下方法：
1. 晾晒法：
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将白果洗净，放在通风干燥的地方晾晒，直到表面干燥。
晾晒过程中避免阳光直射，以免果皮晒伤。
干燥后，装入密封袋中，放在阴凉干燥处保存。
2. 冷冻法：
将洗净的白果放入冰箱冷冻层，冷冻可以抑制细菌和微生物的生长。
冷冻保存时，最好将白果分装成小份，以便取用。
3. 沙土保存法：
准备一个干燥的容器，底部铺上一层沙土。
将洗净的白果埋入沙土中，注意不要压得太紧。
盖上容器盖，放在阴凉通风处。
4. 冷藏法：
将洗净的白果放入冰箱冷藏室，冷藏可以延长白果的保鲜期。
冷藏保存时，注意不要将白果与其他食物混放，以免串味。
5. 密封保存法：
将洗净的白果装入密封袋中，尽量排出袋内空气。
放入冰箱冷藏或阴凉干燥处保存。
无论采用哪种保存方法，都要定期检查白果的状态，一旦发现变质或霉变，应立即丢弃，以免影响健康。
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