海底捞火锅是中国非常受欢迎的火锅品牌，其服务非常周到，包括在线下单。以下是在海底捞火锅下单锅底的步骤：
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1. 手机APP下单：
下载并打开海底捞火锅的官方手机APP。
注册/登录账号。
进入首页后，选择您要去的门店。
在菜单中选择“锅底”类别。
选择您喜欢的锅底，并确认数量。
将锅底加入购物车。
根据提示完成支付。
2. 官网下单：
访问海底捞火锅的官方网站。
选择您要去的门店。
在“点餐”或“预订”页面中找到“锅底”选项。
选择您想要的锅底，并确定数量。
根据网站提示完成订单支付。
3. 电话预订：
直接拨打海底捞火锅门店的电话。
与服务员沟通，告知您想点的锅底和数量。
完成支付（部分门店可能支持电话支付）。
4. 线下门店：
直接前往海底捞火锅门店。
在点餐时告诉服务员您想要的锅底和数量。
完成支付。
请注意，不同的门店可能有不同的服务方式，建议在前往之前先了解清楚门店的具体操作流程。同时，海底捞火锅的菜单和服务可能会更新，请以最新的信息为准。
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