钾是人体必需的矿物质之一，对于维持正常的细胞功能、神经传导和肌肉收缩等方面都至关重要。以下是一些富含钾的食物来源：
1. 蔬菜：
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菠菜
西兰花
胡萝卜
土豆（特别是带皮的）
韭菜
豆类（如黑豆、红豆、绿豆）
芥蓝
菜花
2. 水果：
香蕉
樱桃
杏仁
草莓
柑橘类水果（如橙子、柚子）
西瓜
3. 肉类和海鲜：
鸡肉
鱼类（如三文鱼、鳕鱼）
贝类（如蛤蜊、牡蛎）
4. 豆制品：
豆腐
豆浆
5. 坚果和种子：
杏仁
腰果
亚麻籽
6. 全谷物：
燕麦
糙米
全麦面包
7. 奶制品：
酸奶
奶酪
适量摄入富含钾的食物有助于维持身体健康，但也要注意不要过量，因为过量的钾摄入也可能对健康造成不利影响。患有肾脏疾病的人应特别小心钾的摄入量，因为肾脏负责排出体内的多余钾。
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