西点，通常指的是西式糕点，是西方饮食文化中的一种食品。西点包括各种面包、蛋糕、饼干、派、布丁等，它们通常具有以下特点：
1. 制作工艺：西点制作工艺多样，包括烘焙、烘烤、蒸煮等，需要使用烤箱、面包机、搅拌机等设备。
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2. 材料多样：西点使用的材料丰富，包括面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶、奶油、水果、坚果等。
3. 口味丰富：西点口味多变，从甜到咸，从清淡到浓郁，可以满足不同人群的口味需求。
4. 营养价值：西点中的面包、蛋糕等含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，但过量食用可能导致能量摄入过多。
5. 应用广泛：西点不仅作为日常食品，也常用于节日庆典、商务宴请、婚庆寿宴等场合。
西点在西方饮食文化中占有重要地位，随着文化交流的加深，西点也越来越多地受到中国人的喜爱。
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