白果，即银杏的果实，虽然营养丰富，但过量食用确实存在一定的风险，原因如下：
1. 含有天然毒素：白果中含有一种名为银杏酸（Ginkgolic acid）的天然毒素，过量摄入可能导致中毒症状。
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2. 银杏酸中毒：银杏酸对神经系统有毒性，摄入过多可能导致恶心、呕吐、头晕、头痛、乏力、烦躁不安等症状，严重时可能引起呼吸困难、抽搐甚至死亡。
3. 过敏反应：部分人群对银杏可能存在过敏反应，食用后可能会出现皮疹、瘙痒等过敏症状。
4. 消化系统影响：白果中的纤维素较高，过量食用可能会刺激胃肠道，引起消化不良、胃痛等症状。
5. 影响儿童发育：白果中的银杏酸对儿童神经系统发育可能产生不良影响。
因此，为了健康考虑，建议适量食用白果，并注意以下几点：
控制摄入量：成年人每天食用量不宜超过10克，儿童则应更少。
煮熟后食用：白果中的毒素在煮熟过程中会被破坏，因此食用前应充分煮熟。
注意个体差异：有过敏史或对银杏过敏的人群应避免食用。
遵医嘱：孕妇、哺乳期妇女及患有特定疾病的人群在食用前应咨询医生。
适量食用白果是安全的，但过量或不当食用则可能带来健康风险。
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