维生素B2(核黄素)是人体必需的水溶性维生素,参与能量代谢和细胞生长。以下是一些富含维生素B2的食物:
1. 动物性食品:
瘦肉(如牛肉、羊肉、猪肉)
鸡肉和鸭肉
鸡蛋(尤其是蛋黄)
牛奶和乳制品(如酸奶、奶酪)
动物肝脏(如猪肝、鸡肝)
2. 植物性食品:
麦胚
绿叶蔬菜(如菠菜、甘蓝)
坚果和种子(如葵花籽、南瓜籽)
豆类(如绿豆、红豆)
全谷物(如糙米、燕麦)
3. 其他:
酵母提取物
酵母片
适量摄入这些食物可以帮助补充维生素B2,维持身体健康。过量摄入维生素B2也可能导致不良反应,因此建议在均衡饮食的基础上适量补充。如有特殊需要,建议咨询专业医生或营养师。
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