Excel 中有许多常用的函数和公式，以下是一些基础且常用的函数和公式：

文本处理函数

`CONCATENATE(A1, A2, A3, ...)` 或 `&`：连接多个文本。

`TEXTJOIN(delimiter, ignore_blank, text1, [text2], ...)`：连接文本，可选参数分隔符和忽略空格。

`LEFT(text, [num_chars])`：从文本左侧提取字符。

`RIGHT(text, [num_chars])`：从文本右侧提取字符。

`MID(text, [start_num], [num_chars])`：从文本中间提取字符。

`LOWER(text)`：将文本转换为小写。

`UPPER(text)`：将文本转换为大写。

`PROPER(text)`：将文本中的每个单词的首字母转换为大写。

数字处理函数

`SUM(number1, [number2], ...)`：计算总和。

`AVERAGE(number1, [number2], ...)`：计算平均值。

`MAX(number1, [number2], ...)`：返回最大值。

`MIN(number1, [number2], ...)`：返回最小值。

`ROUND(number, num_digits)`：四舍五入数字。

`ROUNDUP(number, num_digits)`：向上舍入数字。

`ROUNDDOWN(number, num_digits)`：向下舍入数字。

日期和时间函数

`TODAY()`：返回当前日期。

`NOW()`：返回当前日期和时间。

`DATE(year, month, day)`：根据年、月、日返回日期。

`DAYS(start_date, end_date)`：返回两个日期之间的天数。

`WEEKDAY(date, [return_type])`：返回一周中的某一天。

`HOUR(time)`：返回时间的小时数。

`MINUTE(time)`：返回时间的分钟数。

`SECOND(time)`：返回时间的秒数。

查找和引用函数

`VLOOKUP(lookup_value, table_array, col_index_num, [range_lookup])`：在表格中查找值并返回相应的值。

`HLOOKUP(lookup_value, table_array, row_index_num, [range_lookup])`：在表格中查找值并返回相应的值（垂直查找）。

`INDEX(array, [row_num], [column_num])`：返回数组中的元素。

`MATCH(lookup_value, lookup_array, [match_type])`：返回在数组中查找值的相对位置。

条件函数

`IF(logical_test, [value_if_true], [value_if_false])`：根据条件返回不同的值。

`AND(logical1, [logical2], ...)`：所有条件都为真时返回真。

`OR(logical1, [logical2], ...)`：至少有一个条件为真时返回真。

其他常用函数

`COUNT(value1, [value2], ...)`：计算数字数量。

`COUNTA(value1, [value2], ...)`：计算非空单元格的数量。

`COUNTBLANK(value1, [value2], ...)`：计算空单元格的数量。

`SUMIF(range, criteria, [sum_range])`：根据条件对指定范围内的数值求和。

`AVERAGEIF(range, criteria, [average_range])`：根据条件计算平均值。

这些只是Excel中众多函数和公式的一小部分。随着你使用Excel的深入，你会逐渐了解更多的函数和它们的用途。