鸡蛋果，又称百香果，是一种热带水果，学名为Passiflora edulis。它原产于南美洲，后来被广泛种植于世界各地。鸡蛋果的果实呈椭圆形，大小与鸡蛋相似，外表为黄色或绿色，具有独特的香气。
鸡蛋果的果肉含有丰富的汁液，味道酸甜可口，带有浓郁的香气，可以生吃，也可以用来制作果汁、果酱、冰淇淋等多种食品。鸡蛋果的种子富含油脂，具有较高的营养价值。
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鸡蛋果不仅美味，还具有很高的药用价值。它含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、矿物质等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等作用。在中国，鸡蛋果也是一种受欢迎的保健食品。
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