蔬菜沙拉的种类繁多，可以根据个人口味和营养需求制作。以下是一些常见的蔬菜沙拉：
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1. 经典生菜沙拉：通常包括生菜、番茄、黄瓜、红洋葱等。
2. 凯撒沙拉：以生菜、烤面包丁、帕尔马干酪和凯撒酱为主要成分。
3. 希腊沙拉：包括生菜、番茄、黄瓜、红洋葱、黑橄榄和羊奶酪。
4. 地中海沙拉：常加入番茄、黄瓜、红洋葱、橄榄油、柠檬汁和香草。
5. 水果沙拉：如草莓、蓝莓、香蕉、苹果、橙子等。
6. 蔬菜条沙拉：将胡萝卜、黄瓜、甜椒等切成条状，加入沙拉酱。
7. 亚洲风味沙拉：如泰式沙拉、越南春卷沙拉等，通常包含生菜、豆芽、豆腐、花生等。
8. 中式沙拉：如凉拌黄瓜、凉拌海带丝、凉拌木耳等。
9. 坚果沙拉：加入杏仁、核桃、松子等坚果，增加口感和营养。
10. 低卡沙拉：使用低热量蔬菜如菠菜、西兰花、蘑菇等，搭配低脂沙拉酱。
制作蔬菜沙拉时，可以根据个人喜好调整蔬菜的种类和比例，同时加入适量的沙拉酱、醋、橄榄油等调味品，使沙拉更加美味。
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