烤箱作为一种厨房电器，用途非常广泛，主要包括以下几个方面：
1. 烘焙：这是烤箱最传统的用途，可以用来烘焙各种糕点、面包、饼干等食品。
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2. 烤肉：烤箱可以用来烤制各种肉类，如鸡、鸭、鱼、猪肉等，通过烤制可以使肉类表面焦香，内部肉质鲜嫩。
3. 烤蔬菜：将蔬菜放入烤箱中烤制，可以去除多余的水分，增加风味，如烤地瓜、烤玉米等。
4. 烤鱼：烤箱可以用来烤制鱼类，如烤三文鱼、烤鳕鱼等，保留了鱼的原汁原味。
5. 烤面包：自制面包时，烤箱是必不可少的工具，可以烤出金黄酥脆的面包。
6. 热食：烤箱可以用来加热已经做好的食物，如披萨、热狗、热蛋糕等。
7. 干制：一些食品如牛肉干、果干等，可以通过烤箱的低温烘烤来制作。
8. 杀菌：烤箱的高温可以用来杀菌，例如在烘焙食品时，高温有助于杀死食物中的细菌。
9. 解冻：烤箱也可以用来解冻冷冻食品，但要注意温度和时间，避免食品过度加热。
10. 烹饪创新：一些创意烹饪方法，如低温慢烤，也可以在烤箱中进行。
烤箱是现代厨房中不可或缺的电器之一，能够满足家庭烹饪的多种需求。
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