在减脂期，米饭通常是指生称，也就是未煮熟的米。这是因为煮熟的米饭含有更多的碳水化合物，而减脂期间通常会限制碳水化合物的摄入量。将米饭煮熟后，其热量和碳水化合物的含量都会增加，这可能会不利于减脂目标。因此，在减脂饮食中，通常会建议生米（即未煮熟的米）作为更健康的选择。当然，具体的饮食计划还需根据个人的健康状况和营养需求来定制。
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