炸出来的油条有奶香味，通常是因为添加了含有奶成分的食品添加剂。以下是一些可能使油条具有奶香味的食品添加剂：
1. 奶精（奶粉）：在制作油条时，可以将奶粉或奶精溶解于水中，作为油条的原料之一，这样炸出来的油条就会带有奶香味。
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2. 乳清粉：乳清粉是一种从牛奶中提取的蛋白质粉末，含有一定的乳香味，可以用来增加油条的奶香味。
3. 黄油：虽然不是添加剂，但在制作油条时加入一小部分黄油，也能增加油条的奶香味。
4. 奶油香精：市面上有专门的奶油香精，可以用来调香油条，使其具有奶香味。
5. 炼乳：在油条制作过程中，可以适量加入炼乳，炼乳中的奶香成分会使油条具有奶香味。
使用这些添加剂时，应注意以下几点：
适量添加：添加剂的使用量不宜过多，以免影响油条的原有风味。
食品安全：选择正规厂家生产的食品添加剂，确保食品安全。
个人喜好：根据个人口味调整添加剂的使用量，以达到最佳效果。
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