瑞典人喜欢吃一些看似“臭”的食物，这主要是由于以下几个原因：
1. 传统习惯：瑞典的许多传统美食，如瑞典发酵鱼（Surstr?mming）和瑞典酸奶油（Surk?l），都有着悠久的历史。这些食物在瑞典人的饮食文化中占有重要地位。
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2. 食物保存：在历史上，发酵和腌制是保存食物的重要方法。瑞典的气候寒冷，食物不易保存，因此发酵和腌制技术被广泛采用。
3. 风味独特：虽然这些食物的气味可能让人难以接受，但它们的味道却非常独特。发酵过程中产生的特殊风味，如酸、咸、香等，使得这些食物在瑞典人眼中具有很高的价值。
4. 文化认同：对于瑞典人来说，这些食物不仅仅是食物，更是文化的一部分。它们代表着瑞典的传统和历史，因此被广泛传承和喜爱。
5. 个人口味：当然，也有很多人是因为个人口味而喜欢这些食物。他们可能觉得这些食物的味道非常独特，值得尝试。
并不是所有瑞典人都喜欢这些“臭”食物。随着全球化的发展，瑞典人的饮食习惯也在逐渐变化，越来越多的人开始接受和尝试各种不同的食物。
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