银鲳的价格受多种因素影响，包括季节、市场供需、捕捞量、运输成本等。一般来说，以下情况可能使银鲳的价格相对便宜：
1. 淡季：鱼类产品的价格通常在淡季（比如冬季）会更便宜，因为这个时候银鲳的供应量可能会减少。
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2. 捕捞淡季：银鲳的捕捞通常有一定的季节性，捕捞淡季可能会造成市场上银鲳的供应量减少，价格下降。
3. 节假日前后：节假日前后，市场供应可能会增加，需求减少，这时候价格可能更便宜。
4. 促销活动：商家为了清库存或促销，可能会降低价格。
具体到“什么时候最便宜”，建议您关注以下途径：
市场调研：可以到当地的市场进行实地考察，了解不同时段的价格变化。
网络信息：关注电商平台、海鲜市场官方网站等，查看历史价格和促销信息。
咨询商家：直接咨询卖鱼商家，了解他们的进货渠道和价格波动情况。
由于价格波动较大，建议您在购买前进行多方比较和咨询。
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