花生油的出油率受多种因素影响，包括花生品种、新鲜程度、榨油工艺等。一般来说，花生油的出油率大约在40%到50%之间。
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按照这个出油率来计算，100斤花生大约能榨出：
40%的出油率：100斤 × 40% = 40斤油
50%的出油率：100斤 × 50% = 50斤油
所以，100斤花生大约能榨出40到50斤的花生油。实际出油量可能会有所不同，具体还需要根据实际榨油条件来确定。
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