酒店财务报表的明细通常包括以下几个部分：

1. 资产负债表明细：

流动资产：

现金及现金等价物

应收账款

预付账款

存货（原材料、在产品、产成品）

其他流动资产

非流动资产：

固定资产（房屋、设备、家具等）

无形资产（土地使用权、商标权等）

投资性房地产

长期应收款

其他非流动资产

流动负债：

短期借款

应付账款

预收账款

应付职工薪酬

应交税费

其他流动负债

非流动负债：

长期借款

长期应付款

递延收益

其他非流动负债

所有者权益：

实收资本

资本公积

盈余公积

未分配利润

2. 利润表明细：

营业收入：

客房收入

餐饮收入

会务收入

其他收入

营业成本：

客房成本

餐饮成本

会务成本

其他成本

营业税金及附加：

增值税

城市维护建设税

教育费附加

地方教育附加

期间费用：

销售费用

管理费用

财务费用

营业利润

利润总额

净利润

3. 现金流量表明细：

经营活动产生的现金流量：

销售商品、提供劳务收到的现金

收到的税费返还

收到的其他与经营活动有关的现金

购买商品、接受劳务支付的现金

支付给职工以及为职工支付的现金

支付的各项税费

支付的其他与经营活动有关的现金

投资活动产生的现金流量：

收回投资收到的现金

取得投资收益收到的现金

处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额

处置子公司及其他营业单位收到的现金净额

收到的其他与投资活动有关的现金

购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金

投资支付的现金

取得子公司及其他营业单位支付的现金

支付的其他与投资活动有关的现金

筹资活动产生的现金流量：

吸收投资收到的现金

取得借款收到的现金

收到的其他与筹资活动有关的现金

偿还债务支付的现金

分配股利、利润或偿付利息支付的现金

支付的其他与筹资活动有关的现金

以上是酒店财务报表的常见明细内容，具体内容可能因酒店规模、经营特点和管理要求而有所不同。