一、二、三产业是国际上常用的产业结构分类方法，它基于产业的生产方式和生产对象来划分。
1. 第一产业（Agriculture）：指直接从自然界获取物质产品的产业，主要包括农业、林业、渔业和牧业。这些产业的生产活动直接依赖于自然资源，如土地、水资源和生物资源。
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2. 第二产业（Industry）：指对第一产业获取的初级产品进行加工、再加工的产业，以及提供能源和原材料的产业。第二产业主要包括制造业、采矿业、建筑业等。这些产业的生产活动以工业生产为主，需要大量的人力、物力和财力投入。
3. 第三产业（Service Industry）：指为满足人们生活、生产和其他社会需求而提供服务的产业。第三产业主要包括交通运输、邮电通信、商业、餐饮、金融、保险、教育、卫生、文化、娱乐等。这些产业不直接生产物质产品，而是通过提供服务来满足人们的需求。
这种产业结构分类方法有助于了解和比较不同国家或地区的经济发展水平、产业结构特点等。在我国，这种分类方法也被广泛应用于经济统计和分析中。
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