餐饮协理通常是指在餐饮行业中担任协助管理工作的职位。这个职位可能属于餐饮企业的高级管理人员团队，其主要职责是协助餐饮企业的总经理或部门经理进行日常的管理工作，确保餐饮服务的质量和效率。
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具体来说，餐饮协理的工作可能包括：
1. 协助制定餐饮服务的标准和流程。
2. 监督餐饮服务的实施，确保服务质量符合标准。
3. 管理和协调餐饮团队，包括厨师、服务员等。
4. 监控库存和采购，确保食材新鲜和供应充足。
5. 处理顾客投诉，提高顾客满意度。
6. 协助进行预算编制和成本控制。
7. 参与餐饮企业的市场推广和品牌建设。
餐饮协理需要具备一定的餐饮管理知识、良好的沟通能力和团队合作精神，以及较强的服务意识。这个职位是餐饮企业管理层级中的一个重要角色，对于维护餐饮企业的正常运营和提升服务水平具有重要作用。
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