珠海，作为中国广东省的一个重要城市，不仅风景秀丽，而且美食丰富。以下是一些珠海当地人必吃的小吃：
1. 珠海烧鹅 珠海的烧鹅皮脆肉嫩，色泽金黄，是珠海非常有名的一道传统美食。
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2. 石岐乳鸽 来自珠海石岐区的乳鸽，肉质鲜美，是广东地区非常有名的特色小吃。
3. 斗门煎堆 斗门煎堆是珠海斗门区的传统小吃，外皮酥脆，内馅甜而不腻。
4. 珠海海鲜 珠海靠海，海鲜新鲜，如白灼虾、清蒸鱼等，都是当地人餐桌上的常客。
5. 横琴煎堆 与斗门煎堆类似，但横琴煎堆更注重馅料的丰富和口感的层次。
6. 珠海牛杂 牛杂是广东特色小吃，珠海的牛杂口味独特，汤汁浓郁。
7. 沙茶面 沙茶面是广东面食的一种，珠海的沙茶面味道醇厚，是当地人喜爱的早餐之一。
8. 珠海鸡粥 鸡粥在珠海非常受欢迎，尤其是早上，一碗热腾腾的鸡粥搭配油条或包子，美味可口。
9. 珠海烧肉 烧肉是珠海的特色小吃之一，外皮焦香，内肉鲜嫩多汁。
10. 珠海糖水 珠海的糖水种类繁多，如双皮奶、杨枝甘露、红豆沙等，都是夏日消暑的好选择。
这些小吃不仅美味，而且价格亲民，是到珠海旅游的游客不可错过的美食体验。
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