根据中国营养学会的建议，成年人每天应该摄入的水果和蔬菜总量约为500克。其中，蔬菜的摄入量建议为300-500克，水果的摄入量建议为200-350克。
具体来说：
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1. 蔬菜：推荐每天摄入300-500克，最好是多样化的，包括绿叶蔬菜、根茎类、茄果类、豆类等。深绿色、红色、橙黄色的蔬菜和叶菜类最好各占一部分。
2. 水果：推荐每天摄入200-350克，最好选择新鲜水果，避免过多摄入含糖量高的水果。
水果和蔬菜的摄入量应因个人体质、年龄、性别、劳动强度等因素适当调整。水果和蔬菜的摄入应均匀分配在一天中的三餐或加餐中。
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