芒果煮水是一种传统的养生饮品，具体做法如下：
材料：
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芒果 1-2个（根据个人喜好和芒果大小）
清水 适量
冰糖或蜂蜜 适量（根据个人口味）
步骤：
1. 准备芒果：将芒果洗净，去皮去核，切成小块。
2. 煮水：在锅中加入适量的清水，水量大约是芒果块的两倍。
3. 加入芒果：将切好的芒果块放入锅中。
4. 煮制：用中小火煮，期间要不断搅拌，防止芒果粘锅。煮制过程中可以尝尝水的味道，根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜。
5. 煮至浓稠：继续煮制，直到芒果煮软，汤汁变得浓稠。这个过程可能需要20-30分钟，具体时间根据芒果的软硬程度而定。
6. 关火：汤汁煮好后，关火，稍等片刻让芒果的香味更好地释放出来。
7. 饮用：将煮好的芒果水倒入杯中，可以趁热饮用，也可以放凉后饮用。
注意事项：
煮芒果水时，最好使用不锈钢或玻璃锅具，避免使用铁锅，以防芒果中的酸性物质与铁发生反应。
煮制过程中要注意火候，避免烧焦。
糖分的选择可以根据个人口味和健康状况来调整。
芒果煮水具有清热解毒、生津止渴、润肺止咳等功效，适合夏季饮用。
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