海关动物检疫专业通常属于动物科学、兽医科学或者生物安全等相关专业。这个专业主要培养具备动物检疫、动物疾病防控、生物安全检测等方面的知识和技能，能够从事海关动物检疫、动物疫病防控、动物产品安全监管等工作的人才。
具体来说，海关动物检疫专业可能会涵盖以下课程和技能：
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1. 动物检疫学：学习动物疫病的基本知识，掌握动物检疫的方法和流程。
2. 兽医公共卫生：了解动物疫病对人类健康的影响，以及如何通过动物检疫来保障公共卫生安全。
3. 动物病原生物学：研究动物病原体的生物学特性，为动物检疫提供理论依据。
4. 生物安全：学习生物安全的基本原则和措施，确保动物检疫工作的安全性。
5. 法律法规：了解与动物检疫相关的法律法规，如《中华人民共和国动物防疫法》等。
6. 实验室检测技术：掌握动物疫病检测的基本技术和方法。
学习这个专业，学生毕业后可以在海关、动物卫生监督机构、动物产品加工企业、科研院所等单位从事动物检疫、动物疫病防控、动物产品安全监管等工作。
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