成都作为四川省的省会，是中国著名的美食之都，拥有众多闻名遐迩的小吃。以下是一些在成都被认为利润较高的十大小吃排行榜，但请注意，这里的“暴利”一词通常是指相对于成本而言的较高利润率，并不一定意味着这些小吃是成都最赚钱的：
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1. 火锅底料 成都火锅的底料制作工艺复杂，市场需求大，利润空间相对较高。
2. 串串香底料 类似火锅底料，串串香底料也有较高的利润空间。
3. 担担面 担担面调料制作精细，市场需求稳定，利润可观。
4. 麻辣烫调料 麻辣烫调料制作简单，但因其普及度高，利润也相对较高。
5. 龙抄手 成都特色小吃，抄手皮薄馅多，调料独特，利润空间较大。
6. 兔头 成都人喜爱的小吃，制作简单，但需要一定的市场推广。
7. 肥肠粉 肥肠粉的调料和制作工艺复杂，市场需求大，利润较高。
8. 兔丁 兔肉加工成丁，风味独特，市场需求稳定，利润空间较大。
9. 钟水饺 成都传统小吃，制作工艺讲究，市场需求稳定，利润可观。
10. 甜水面 甜水面是成都的传统小吃，制作简单，但需要一定的品牌效应。
这个排行榜并不是官方数据，而是根据网络上的讨论和一般认知整理的。实际上，小吃的利润也会受到多种因素的影响，包括原材料成本、人工成本、租金、市场竞争等。随着市场和政策的变化，某些小吃的利润率也可能发生变化。
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