中国正宗的三大黑茶分别是：
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1. 普洱茶：起源于云南省，以大叶种晒青毛茶为原料，经过特殊的发酵和陈化过程制成。普洱茶分为生茶和熟茶两种，其中熟茶经过人工加速发酵，陈化时间较短，生茶则自然陈化，时间较长。
2. 六堡茶：产于广西壮族自治区，以当地的六堡茶树品种的鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、堆积发酵、晾晒等工艺制成。六堡茶具有独特的香气和醇厚的滋味。
3. 安化黑茶：产于湖南省安化县，以安化黑茶树品种的鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆发酵、晾晒等工艺制成。安化黑茶中的代表性品种有安化黑砖、安化千两茶等。
这三种黑茶各有特色，不仅在中国有着悠久的历史，也深受国内外茶友的喜爱。
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