小米和小黄米都是常见的谷物，它们的主要区别在于品种、外观、口感和用途等方面：
1. 品种：
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小米：通常指的是白色或黄色的糙米，是一种常见的粮食作物。
小黄米：是指黄色的糯米，也称为大黄米或糯米。
2. 外观：
小米：米粒较小，颜色通常是白色或黄色。
小黄米：米粒较小米大，颜色偏黄。
3. 口感：
小米：口感较硬，煮熟后较干。
小黄米：口感较软，煮熟后较粘。
4. 用途：
小米：可用来煮粥、煮饭，也可磨成米粉等。
小黄米：常用于制作糯米食品，如年糕、粽子、汤圆等。
5. 营养成分：
小米：含有丰富的B族维生素、膳食纤维、蛋白质等。
小黄米：同样含有丰富的营养成分，但糯米中的淀粉含量较高，不易消化。
小米和小黄米虽然都是谷物，但它们的品种、外观、口感和用途等方面存在一定的差异。
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