水饺皮的面粉用量并不是固定的，因为它取决于水饺皮的制作方法和个人口味。一般来说，一个水饺皮需要大约5到10克面粉。如果我们按照每个水饺皮需要7.5克面粉来计算，那么100个水饺皮的面粉用量大约如下：
100个水饺皮 × 7.5克/个 = 750克面粉
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所以，大约需要750克面粉来做100个水饺的皮。这只是一个大致的估计，实际用量可能会有所不同。
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