泡酒时放冰糖的比例并没有固定的标准，因为不同的人可能喜欢不同甜度的酒。不过，以下是一个常见的比例供您参考：
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1. 普通比例：一般可以按照1:10的比例来放，即1公斤酒配10公斤冰糖。
2. 较甜比例：如果您喜欢更甜的酒，可以按照1:5的比例来放，即1公斤酒配5公斤冰糖。
糖分过高可能会导致酒液发酵不完全，影响酒的品质。同时，泡制过程中要控制好温度和湿度，以确保酒的品质。在泡制过程中，可以适时品尝，根据个人口味调整糖分比例。
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