新鲜魔鬼辣椒保存主要有以下几种方法：
1. 冷藏保存：
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将辣椒洗净，沥干水分。
用保鲜膜或塑料袋将辣椒包裹好，尽量排除袋内的空气。
将包裹好的辣椒放入冰箱冷藏室保存，可以保存一周左右。
2. 干燥保存：
将辣椒洗净，沥干水分。
将辣椒晾晒在通风干燥处，避免阳光直射。
待辣椒表面水分蒸发后，用密封袋或罐子保存，可以保存较长时间。
3. 腌制保存：
将辣椒洗净，沥干水分。
准备腌料，一般包括盐、白酒、花椒、辣椒粉等。
将辣椒放入腌料中，搅拌均匀后密封保存。
腌制好的辣椒可以保存数月，但最好在一个月内食用完毕。
4. 冷冻保存：
将辣椒洗净，沥干水分。
将辣椒切片或切块，根据需要。
将处理好的辣椒放入冷冻袋中，排出空气，密封保存。
冷冻保存的辣椒可以保存数月，食用前需解冻。
5. 糖醋保存：
将辣椒洗净，沥干水分。
准备糖醋汁，一般包括糖、醋、盐等。
将辣椒放入糖醋汁中，搅拌均匀后密封保存。
糖醋保存的辣椒口感酸甜，可以保存较长时间。
以上方法可以根据个人喜好和实际情况选择使用。保存过程中要确保辣椒干燥、清洁，避免细菌滋生。
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