制冰用冷水还是热水

制冰时通常使用冷水，而不是热水。这是因为冰晶在形成过程中需要从周围环境中吸收热量，这个过程称为放热。使用冷水可以让冰晶在更短的时间内形成，并且冰的质量也会更好。

当使用热水制冰时，水需要先冷却到冰点以下才能开始结冰，这会浪费更多的时间和能量。热水中的溶解气体和杂质含量可能较高，这可能会影响冰的纯度和口感。

因此，为了更高效和获得更高质量的冰块，推荐使用冷水制冰。

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