笼屉盖中间夹了一层报纸从卫生角度来说，存在一定的风险。以下是几个考虑因素：
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1. 细菌和微生物：报纸上可能含有细菌、病毒或微生物，尤其是如果报纸曾经接触过食物或污物。
2. 灰尘和污物：报纸可能吸附了灰尘、纤维或其他污物，这些物质可能会落入食物中。
3. 印刷油墨：报纸上的油墨可能含有有害化学物质，尤其是在高温烹饪过程中，这些物质可能转移到食物上。
4. 食物安全：长期使用报纸覆盖笼屉盖可能对食物安全构成威胁。
因此，为了确保食品安全和卫生，建议避免使用报纸覆盖笼屉盖。可以选择使用食品级的烘焙纸、硅胶垫或其他适合烹饪使用的材料来替代。如果确实需要使用报纸，确保它没有接触过污物，并且在烹饪前彻底清洁笼屉。
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