糖拌西红柿怎么做

糖拌西红柿怎么做

以下是糖拌西红柿的常见做法:

食材准备:

新鲜西红柿、白糖

制作步骤:

1. 选择新鲜、成熟的西红柿,洗净。 2. 在西红柿顶部划十字花刀。 3. 烧一锅开水,将西红柿放入开水中烫 1 - 2 分钟,捞出后放入冷水中,这样可以轻松去皮。 4. 去皮后的西红柿切成小块或片状,放入盘中。 5. 依据个人口味,在西红柿上均匀撒上适量的白糖。 6. 轻轻搅拌,让白糖均匀分布,腌制片刻,使西红柿渗出汁液,白糖充分融化。

小窍门:

1. 西红柿尽量选择熟透的,口感更甜。 2. 白糖的用量可以根据个人对甜度的喜好进行调整。 3. 腌制时间稍长一些,味道会更好。 这样一道简单美味的糖拌西红柿就做好了,酸甜可口,清爽解腻,适合夏季食用。
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