调酒除了基酒之外,还需要以下几种主要材料:
1. 混合酒:除了基酒,很多调酒还会使用其他预调制的酒,如伏特加、朗姆酒、威士忌、金酒等。
2. 果汁:新鲜果汁或浓缩果汁,为调酒增添酸甜口味。
3. 苏打水、汽水:用于制作各种鸡尾酒,增加气泡感。
4. 调味剂:如糖浆、柠檬汁、橙汁、香草、肉桂、薄荷等,用来调整鸡尾酒的口味。
5. 非酒精饮料:如牛奶、奶油、椰奶等,用于制作某些类型的鸡尾酒。
6. 冰块:用于冷却酒水,控制酒精度,同时增加口感。
7. 装饰品:如柠檬片、橄榄、薄荷叶、樱桃等,用于装饰鸡尾酒,增加视觉效果。
8. 工具:调酒杯、调酒壶、量酒器、调酒棒、开瓶器、滤网等。
9. 其他:根据具体鸡尾酒配方,可能还需要特殊的香料、草药或其他添加剂。
调酒是一门艺术,需要根据不同的鸡尾酒配方灵活运用各种材料。
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