高压蒸汽消毒通常使用的温度在121℃到134℃之间，具体温度取决于压力和时间。在1个大气压（101.3 kPa）下，121℃的蒸汽可以杀死大多数细菌，而要灭活芽孢等更耐热的微生物，则需要更高的温度和压力。在1.5个大气压（147.1 kPa）下，蒸汽温度可以达到134℃，这样的条件可以更有效地消灭所有类型的微生物。消毒时间通常为15到30分钟。高压蒸汽消毒需要专业的设备，并且操作人员应接受相应的培训以确保安全有效。
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