华东理工大学发酵工程属于生物工程学院。生物工程学院是华东理工大学的一个重要学院，专注于生物技术、生物工程及相关领域的教学和科研工作。发酵工程作为生物工程的一个重要分支，在该学院得到了充分的发展和研究。
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