淘米水发绿是怎么会回事

淘米水发绿是怎么会回事

淘米水发绿的原因可能有以下几种:

1. 微生物滋生:淘米水放置时间过长,在适宜的温度和湿度条件下,容易滋生各种微生物,其中一些微生物的代谢产物可能导致淘米水发绿。 2. 容器污染:盛装淘米水的容器不干净,残留有绿色的物质或者细菌,从而使淘米水受到污染而发绿。 3. 与其他物质接触:淘米水可能与周围环境中的绿色物质接触,例如绿色的植物汁液、颜料等,导致颜色改变。 4. 氧化反应:淘米水中的某些成分在接触空气后发生氧化反应,产生了绿色的物质。 为了避免淘米水发绿,建议及时使用淘米水,不要长时间存放。如果需要存放,应将其密封并放置在低温、清洁的环境中。
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