饼干做成面包糠是一个简单的过程，以下是一般步骤：
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准备材料
饼干：适量，根据需要制作的面包糠量来决定。
制作步骤
1. 选择饼干：选择硬质饼干，如苏打饼干、全麦饼干等，这样更容易压碎。
2. 放入食品加工机：将饼干放入食品加工机或者搅拌机中。
3. 压碎饼干：启动食品加工机，将饼干压碎成细小的颗粒。如果是食品加工机，可以分批放入，以免过载。
4. 筛分：将压碎的饼干颗粒倒入筛子中，筛掉较大的颗粒和碎屑，留下较为均匀的面包糠。
5. 晾干：将筛好的面包糠放在烤盘上，放入烤箱中用低温（约100-120°C）烘烤约10-15分钟，或者在阳光下晾干，这样可以使面包糠更加干燥，便于保存。
6. 冷却：将烘烤或晾干的面包糠取出，放在通风处冷却。
7. 储存：将冷却后的面包糠放入密封容器中保存，避免受潮。
注意事项
面包糠不宜保存时间过长，最好在短时间内使用完毕。
面包糠不宜放在潮湿的地方，以免变质。
如果需要，可以加入适量的调味料，如盐、胡椒粉等，增加风味。
通过以上步骤，您就可以将饼干转换成面包糠，用于烹饪各种菜肴，如炸鸡、鱼排等。
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