食堂主副班分工的岗位职责范围主要包括以下几个方面：
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一、食堂主班岗位职责：
1. 负责食堂整体工作的协调与监督，确保食堂各项工作有序进行。
2. 制定食堂工作计划，组织并实施食堂各项管理制度。
3. 督促食堂员工遵守劳动纪律，保证食堂卫生、安全、优质、高效地运行。
4. 监督食堂食品采购、验收、储存、加工、销售等工作，确保食品质量。
5. 负责食堂成本控制，降低成本，提高经济效益。
6. 负责食堂设备、设施的维护与管理，确保设备正常运行。
7. 处理食堂内部及与外部单位的沟通协调工作。
8. 定期组织食堂员工培训，提高员工业务素质和服务水平。
9. 及时处理顾客投诉，维护顾客权益。
10. 完成上级领导交办的其他工作任务。
二、食堂副班岗位职责：
1. 协助主班完成食堂各项管理工作。
2. 负责食堂食品加工、烹饪、售卖等工作。
3. 严格执行食品卫生操作规程，确保食品质量。
4. 协助主班监督食堂成本控制，降低成本。
5. 负责食堂设备、设施的维护与管理，确保设备正常运行。
6. 协助处理顾客投诉，维护顾客权益。
7. 参与食堂员工培训，提高员工业务素质和服务水平。
8. 完成主班交办的其他工作任务。
三、共同职责：
1. 遵守国家法律法规、食品安全法规及食堂各项规章制度。
2. 保持良好的职业道德，热爱本职工作，团结协作。
3. 保持食堂环境卫生，确保食品卫生。
4. 提高服务质量，为顾客提供优质、便捷的服务。
5. 积极参与食堂各项活动，为食堂发展贡献力量。
6. 完成上级领导交办的其他工作任务。
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